Refaire son salon ou son institut : pourquoi, quand, comment

Parmi l’ensemble des questions qui tracassent un artisan ou un commerçant, l’une remporte la palme et pour cause, celle de refaire son commerce. Car l’engagement financier que cette décision représente doit être bien considéré avant d’entreprendre quoi que ce soit.

[color color="#e03512"]POURQUOI REFAIRE SON COMMERCE :

La première raison c’est qu’ entre deux commerces, le client choisira souvent celui qui lui paraît plus lumineux, plus propre, plus agréable.
Dans certains secteurs, comme ceux de la mode ou de la beauté/esthétique, cela est encore plus vrai. En effet, le consommateur se fera une idée de la qualité de service sur la base de ce qu’il voit de l’extérieur.
Bien entendu, tout le monde sait que la beauté du lieu ne justifie pas à elle seule la satisfaction et la fidélité du client. Le service rendu, l’amabilité du personnel, l’ambiance générale du lieu, la propreté et la reconnaissance du client seront les principaux atouts pour lui donner envie de revenir. Mais qu’on le veuille ou non, nous sommes à l’ère du design et de la décoration, et les clients aiment le beau.
D’autres facteurs peuvent justifier la nécessité de refaire son affaire :

• La mise aux normes du salon : électricité, ventilation/aération, climatisation, sécurité, etc. Attention la vétusté d’un commerce n’est pas la seule explication ; les normes réglementaires imposées par les autorités compétentes évoluent parfois à vitesse grand V, et imposent de refaire certaines parties d’un commerce un jour ou l’autre, même si certains délais de mise en conformité existent.
• Le besoin de relancer une affaire, surtout lorsque la concurrence est devenue rude
• Anticiper l’arrivée d’un concurrent, afin de ne pas paraître désuet et limiter la curiosité de ses propres clients
• Redonner une motivation à son équipe, car si le salon est un lieu commercial, il est aussi un lieu de travail et de vie pour les collaborateurs. Refaire son business, c’est redonner une impulsion à tous, et sortir du ronron dans lequel on tombe parfois, clientes y compris…
• Réinvestir lorsque l’affaire marche bien et que le salon ou l’institut sont en fin d’amortissement

[color color="#e03512"]QUAND REFAIRE SON AFFAIRE :

De manière générale, on attendra la fin de la période d’amortissement, sauf impératif particulier (dégâts importants, anticipation de l’arrivée d’un concurrent, ou encore adhésion à un groupe de franchisés).
Cela ne signifie pas qu’il faut impérativement refaire son commerce à la date anniversaire de la fin de l’amortissement, mais si l’affaire est en bonne santé, s’imposer cet investissement est un bon moyen de remettre les gaz encore plus fort et de se protéger de la concurrence.

[color color="#e03512"]COMMENT REFAIRE SON AFFAIRE :

La question qui est soulevée n’est pas celle du concept, des goûts et des couleurs car il vous appartient de savoir quelles valeurs vous souhaitez refléter.
En revanche, il est important de prendre en considération certains impératifs :

• Quitte à refaire un commerce, autant tirer les leçons des erreurs passées. En effet, la perfection n’existe pas et il n’est pas rare qu’à l’usage on ait trouvé que tel ou tel aspect du lieu n’était peut-être pas idéal. Autant améliorer ces points, ce sera autant d’atouts supplémentaires pour être encore meilleur.
• Travailler la luminosité du lieu. On ne le dira jamais assez, la qualité d’éclairage est primordiale, autant à l’intérieur du commerce qu’à l’extérieur. Plus l’éclairage extérieur sera efficace, plus votre commerce sera repérable, valorisé et incitera de nouveaux consommateurs à passer la porte. Plus l’éclairage intérieur est optimisé, plus la qualité perçue par le client est grande.
• Ne pas négliger sa vitrine : celle-ci inspire les clients.
• Travailler l’ergonomie du lieu. Plus l’ergonomie est peaufinée, plus efficace est le travail de tous, et plus agréable est l’expérience du client lors de sa visite. Des collaborateurs qui travaillent dans de bonnes conditions sont des collaborateurs plus productifs.Dans un salon par exemple, pensons à ces menus détails qui ont leur importance, comme le placard à cheveux qui doit se situer dans une zone facilement accessible qui évite de disséminer des cheveux un peu partout : évitons donc de mettre le placard à cheveux au fond du salon !
• Travailler ce qu’on appelle le parcours client. Et oui, il faut imaginer à la fois l’aspect pratique pour le client, mais également ce qui permet de développer le chiffres d’affaires durant sa visite. L’emplacement de la zone de vente aura par exemple son importance, afin de stimuler l’impulsion d’achat du client.
  Dans un salon de coiffure, si le confort des bacs est primordial, l’orientation de ceux-ci l’est tout autant et doit permettre aux clientes de ne pas exposer leurs jambes à la vue de tous. Tout doit être fait pour que le client se sente détendu dès les toutes premières minutes, afin qu’il soit le plus disposé possible à consommer. D’autres détails pourront faire la différence : le choix musical ainsi que la qualité acoustique, l’accès à internet, des écrans vidéos, mais attention de veiller à faire évoluer leurs contenus pour ne pas rentrer dans une forme de routine.
• Enfin, prenons en compte le fait qu’ un client s’habitue vite à un lieu. Il est donc important d’imaginer certains détails qui permettront une forme de modularité, ou donneront l’impression aux clientes que « quelque chose a changé ».
  Par exemple, certaines zones seront aménagées de telle sorte que tous les ans, on pourra y apporter une légère modification peu coûteuse mais qui donnera un aspect de changement, d’évolution, de neuf (un pan de mur qui change de couleur, une caisse qui se pare d’un nouvel habillage, ou encore des miroirs rétro éclairés de couleurs différentes sont autant de possibilités intéressantes)

Bien entendu, il y a ce que l’on aimerait faire et ce que l’on peut faire. Parfois, les moyens ne sont pas là pour refaire intégralement une affaire, alors on décide ne refaire qu’une partie. Cela peut être une bonne idée plutôt que de ne rien faire du tout, mais attention, refaire une partie d’un lieu met parfois encore plus en avant les défauts !
En tout état de cause, s’appuyer sur des professionnels est essentiel car ils sauront vous apporter des conseils précieux et vous proposer de nombreuses possibilités adaptées à vos envies, votre commerce et votre budget.
Bonnes affaires !