Les amateurs de cacao ont pu se réunir du 30 octobre au 03 novembre à Paris pour le salon mondial du chocolat. L’édition 2013 s’est considérablement agrandit pour accueillir plus de 550 participants, chocolatiers, chefs et chefs pâtissiers, conférenciers et experts du cacao, venus du monde entier.
Christine Margossian
A travers les animations incontournables et au sein des deux espaces Chocolat et Tendance Confiserie, l’édition 2013 pose la question existentielle : Pourquoi le chocolat est-il magique?
Juliette Binoche avait confié suite au tournage du film le chocolat en 2001: « J'ai toujours aimé le chocolat, mais dans ce film, il représente bien davantage qu'un simple goût sucré. Il devient un geste envers les autres ou envers soi-même, une sorte de compassion. C'est un merveilleux symbole d'échange – émotions, honnêteté, souci de l'autre – entre les gens. »
A propos de gestes, Livecoiffure.com a bien sûr repéré ceux des équipes du groupe FRANCK PROVOST, partenaire de l’évènement, qui a une fois de plus mis en beauté les muses appétissantes au stylisme couture très…chocolaté !
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